{"id":3426,"date":"2026-03-30T12:13:00","date_gmt":"2026-03-30T10:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.selection-widmer.ch\/?p=3426"},"modified":"2026-06-08T16:22:41","modified_gmt":"2026-06-08T14:22:41","slug":"sind-weine-bei-vollmond-anders","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wp.selection-widmer.ch\/?p=3426","title":{"rendered":"Sind Weine bei Vollmond anders?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In unserer Wein-Kolumne <strong>Im Kern.<\/strong> schauen wir genauer hin, r\u00e4umen mit Wein-Klischees auf, zeigen Haltung, gehen tiefer und fragen auch mal nach dem Sinn. Ohne L\u00e4rm und Tamtam. Daf\u00fcr mit Herz und der uns eigenen Art.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heute widmen wir uns der Frage:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Schmecken Weine bei Vollmond anders?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schon seit der Antike spielen die Mondphasen in Landwirtschaft und im Weinbau eine Rolle. Vielleicht orientieren sich deshalb bis heute viele Winzer:innen, Weinlieber:innen und Fachleute daran.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Denn: Die Biodynamik ist seit einigen Jahren wieder in aller Munde (im wahrsten Sinne). Stark vereinfacht basiert sie auf drei Annahmen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Mondzyklen haben einen Einfluss auf die Pflanzenwelt.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit dem Rhythmus der Zyklen zu leben und arbeiten, unterst\u00fctzt und st\u00e4rkt s\u00e4mtliche Prozesse &#8211; von der Aussaat bis zum Genuss.<\/li>\n\n\n\n<li>Bestimmte Mondzyklen eignen sich besser als andere f\u00fcr bestimmte Aufgaben (z. B. Bl\u00fctentage = Bepflanzung und Ernte).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Schmecken Weine an Vollmond also besonders gut?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Gl\u00fcck ist und bleibt Geschmack etwas hochindividuelles. Erfahrungsgem\u00e4ss werden Weine an Vollmond jedoch oft als verschlossener und dumpfer empfunden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Solltest du am n\u00e4chsten Vollmond (02.04.) also lieber keinen Wein trinken?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das musst allein du entscheiden. Bei uns wird es vermutlich einen Schluck vom Vollmondpirat von Keller am See (Link) geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dessen Trauben werden \u00fcbrigens an Vollmond geernet und verarbeitet. Und er wird auch nur bei Vollmond abgef\u00fcllt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In diesem Sinne: Aaaauuuuh &amp; Cheers!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In unserer Wein-Kolumne Im Kern. schauen wir genauer hin, r\u00e4umen mit Wein-Klischees auf, zeigen Haltung, gehen tiefer und fragen auch mal nach dem Sinn. Ohne L\u00e4rm und Tamtam. Daf\u00fcr mit Herz und der uns eigenen Art. 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