Sind Weine bei Vollmond anders?
In unserer Wein-Kolumne Im Kern. schauen wir genauer hin, räumen mit Wein-Klischees auf, zeigen Haltung, gehen tiefer und fragen auch mal nach dem Sinn. Ohne Lärm und Tamtam. Dafür mit Herz und der uns eigenen Art.
Heute widmen wir uns der Frage:
Schmecken Weine bei Vollmond anders?
Schon seit der Antike spielen die Mondphasen in Landwirtschaft und im Weinbau eine Rolle. Vielleicht orientieren sich deshalb bis heute viele Winzer:innen, Weinlieber:innen und Fachleute daran.
Denn: Die Biodynamik ist seit einigen Jahren wieder in aller Munde (im wahrsten Sinne). Stark vereinfacht...